מחליף חום משטח מגורד (SSHE) הוא סוג של מחליף חום המשמש לחימום או קירור נוזלים צמיגים או דביקים במיוחד שלא ניתן לעבד אותם ביעילות במחליפי חום מסורתיים. ה-SSHE מורכב מקליפה גלילית המכילה ציר מרכזי מסתובב עם להבי גירוד מרובים המחוברים אליו.
הנוזל בעל הצמיגות הגבוהה מוחדר לתוך הגליל ולהבי הגירוד המסתובבים מזיזים את הנוזל לאורך הדפנות הפנימיות של הגליל. הנוזל מחומם או מקורר על ידי מדיום העברת חום חיצוני הזורם דרך מעטפת המחליף. כאשר הנוזל נע לאורך הדפנות הפנימיות של הגליל, הוא מגרד ברציפות על ידי הלהבים, מה שמונע היווצרות שכבת לכלוך על משטח העברת החום ומקדם העברת חום יעילה.
מחליף חום עם משטח מגורד משמש בדרך כלל בתעשיית המזון לעיבוד מוצרים כגון שוקולד, גבינה, שומן, דבש, רטבים ומרגרינה. הוא משמש גם בתעשיות אחרות לעיבוד מוצרים כגון פולימרים, דבקים ופטרוכימיקלים. מחליף חום SSHE מועדף בזכות יכולתו להתמודד עם נוזלים צמיגים במיוחד עם מינימום לכלוך, וכתוצאה מכך יעילות גבוהה יותר וזמני פעולה ארוכים יותר בהשוואה למחליפי חום מסורתיים.
זמן פרסום: 24 בפברואר 2023