מחליף חום משטח גירוד יצרן סין
מאפיינים ייחודיים של SSHEs מסדרת SP
1. מכונת מרגרינה מסדרת SPSV (מחליפי חום מגרדים)
לחץ גבוה יותר, כוח חזק יותר, כושר ייצור גדול יותר
עיצוב לחץ סטנדרטי של 120 בר, הספק המנוע המרבי הוא 55 קילוואט, קיבולת ייצור המרגרינה היא עד 8000 ק"ג/שעה
2. מחליף חום משטחי גירוד מסדרת SPV
תקן היגייני גבוה יותר, תצורה עשירה יותר, ניתן להתאמה אישית
בהתייחס לדרישות של תקני 3A, ניתן לבחור מגוון אזורי להב/צינור/פיר/חום, וניתן לבחור דגמים בגדלים שונים כדי לתמוך בדרישות התאמה אישית
3. מכונת ייצור קיצור סדרת SPA (SSHEs)
מהירות פיר גבוהה יותר, פער תעלות צר יותר, מגרד מתכת ארוך יותר
מהירות סיבוב פיר עד 660 סל"ד, פער תעלות צר יותר ל-7 מ"מ, מגרד מתכת ארוך עד 763 מ"מ
4. מחליף חום מגרד משטח כפול מסדרת SPT
מהירות פיר נמוכה יותר, פער תעלות רחב יותר, שטח חילופי חום גדול יותר
מהירות סיבוב פיר נמוכה עד 100 סל"ד, פער תעלות רחב יותר עד 50 מ"מ, העברת חום כפולה, שטח העברת חום עד 7 מטרים רבועים
קו ייצור מרגרינה וקיצור שומן
מרגרינה וקיצור חומרים פופולריים מאוד בתעשיית המאפייה, חומרי הגלם כוללים שמן דקלים, שמנים צמחיים, שומן מן החי, שמנים ושומנים מוקשים חלקית, שמנים ימיים, שמן גרעיני דקלים, שומן חזיר, חלב בקר, סטארין דקלים, שמן קוקוס ועוד. תהליכי ייצור המרגרינה העיקריים הם מדידה - תצורת רכיבים - סינון - אמולסיה - קירור מרגרינה - לישה עם רוטור פינים - (מנוחה) - מילוי ואריזה. הציוד המרכיב את מפעל ייצור קיצור המרגרינה כולל מנועי ווטציה, מחליף חום משטח גירוד, לישה, רוטור פינים, צינור מנוחה למרגרינה, מכונת מילוי ואריזה של קיצור חומרים, הומוגנייזר, מיכל מתחלב, מיכל אצווה, משאבה בלחץ גבוה, סטריליזטור, מדחס קירור, יחידת קירור, מגדל קירור ועוד.
כאשר יחידות SPA + SPB + SPC או יחידות SPX-Plus + SPB + SPCH יוצרות קו התגבשות של מרגרינה/שומן, שיכול לייצר מרגרינה שולחנית, שומן, מרגרינה מבצק עלים ומוצרי חמאה אחרים. מבנה מכונת ייצור השומן מסדרת SPA SSHE הוא ייחודי. לאחר שנים רבות של אופטימיזציה, היא בעלת יציבות ציוד גבוהה, הדקיקות והגימור של מוצרי השומן המובילים בסין.
באופן כללי, תהליך ייצור מרגרינה/שומן (גהי) מסדרת SP הוא:
1. תערובות שמן ושומן ופאזה מימית נשקלות מראש בשני כלי אחסון וערבוב של אמולסיה. הערבוב בכלי האחסון/ערבוב מתבצע באמצעות תאי עומס הנשלטים על ידי מערכת בקרה PLC.
2. תהליך הערבוב נשלט על ידי מחשב לוגי עם מסך מגע. כל מיכל ערבוב/ייצור מצויד במערבל בעל גזירה גבוהה כדי לתחליב את הפאזות השמן והמימיות.
3. המיקסר מצויד בהנעה במהירות משתנה להפחתת המהירות לצורך ערבוב עדין לאחר סיום האמולסיפיקציה. שני המיכלים ישמשו לסירוגין כמיכל ייצור וכמיכל אמולסיפיקציה.
4. מיכל הייצור יתפקד גם כמיחזור של כל מוצר מקו הייצור. מיכל הייצור ישמש כמיכל מים/כימיקלים לניקוי וחיטוי הקו.
5. האמולסיה ממיכל הייצור תעבור דרך פילטר/מסננת כפולה כדי להבטיח שלא יעבור מוצק למוצר הסופי (דרישת GMP).
6. המסנן/מסננת פועלים לסירוגין לניקוי המסנן. לאחר מכן האמולסיה המסוננת מועברת דרך מפסטר (דרישת GMP) המורכב משלושה חלקים של שני מחממי פלטות וצינור שמירה אחד.
7. מחמם הפלטה הראשון יחמם את אמולסיית השמן לטמפרטורת הפסטור לפני מעברו דרך צינור השמירה כדי לספק את זמן ההחזקה הדרוש.
8. כל חום אמולסיה נמוך מטמפרטורת הפסטור הנדרשת ימוחזר חזרה למיכל הייצור.
9 אמולסיית השמן המפוסטר תיכנס למחליף חום לוחות הקירור כדי להתקרר לטמפרטורה של כ-5 ~ 7 מעלות צלזיוס מעל נקודת ההיתוך של השמן כדי למזער את אנרגיית הקירור.
10. מחמם הפלטות מחומם על ידי מערכת מים חמים עם בקרת טמפרטורה. קירור הפלטות מתבצע על ידי מגדל קירור מים עם שסתום ויסות טמפרטורה אוטומטי ולולאות PID.
11. שאיבת/העברת האמולסיה, עד לנקודה זו, מתבצעת על ידי משאבה אחת בלחץ גבוה. האמולסיה מוזנת ליחידת הוואטור ולרוטור הסיכות בסדרים שונים, לאחר מכן מורידה את הטמפרטורה לטמפרטורת היציאה הרצויה לייצור מוצרי המרגרינה/שומן הנדרשים.
12. השמן החצי-מוצק היוצא ממכונת הוואטטור יארז או ימולא על ידי מכונת מילוי ואריזה של קיצור מרגרינה.
מערכת קו מכונות ווטטור עמילן/רוטב מסדרת SP
מזונות מוכנים רבים או מוצרים אחרים אינם משיגים העברת חום אופטימלית עקב עקביותם. לדוגמה, עמילן, שאריות, מוצרים מגושמים, דביקים, דביקים או גבישיים הכלולים במוצרי מזון עלולים לסתום או ללכלך במהירות חלקים מסוימים במחליף החום. מחליף החום בעל משטח הגרוטאות משלב עיצובים מיוחדים שהופכים אותו למחליף חום לדוגמה לחימום או קירור מוצרים אלה הפוגעים בהעברת החום. כאשר המוצר נשאב לתוך חבית החומר של מחליף החום, יחידת הרוטור והגרד מבטיחים פיזור טמפרטורה אחיד, תוך גירוד החומר ממשטח מחליף החום תוך ערבוב רציף ועדין של המוצר.
מערכת בישול העמילן מסדרת SP מורכבת מאזור חימום, אזור שימור חום ואזור קירור. בהתאם לתפוקה, ניתן להגדיר מחליף חום גרוטאות יחיד או יותר. לאחר איחוד תרחיף העמילן במיכל המינון, הוא נשאב למערכת הבישול דרך משאבת ההזנה. מחליף החום הוואטטור מסדרת SP השתמש בקיטור כמדיום חימום כדי לחמם את תרחיף העמילן מ-25°C ל-85°C, ולאחר מכן, תרחיף העמילן נשמר באזור ההחזקה למשך 2 דקות. החומר מקורר מ-85°C ל-65°C על ידי מערכות SSHE כאמצעי קירור ושימוש באתילן גליקול כמדיום קירור. החומר המקורר עובר לאזור הבא. ניתן לנקות את המערכת כולה באמצעות CIP או SIP כדי להבטיח את מדד ההיגיינה של המערכת כולה.
קו מכונות SSHE לקסטרד/מיונז של SPV
קו ייצור של קרם וניל/מיונז/רטבים למאכל הוא מערכת מקצועית לייצור מיונז ומרכיבים אחרים שעברו אמולסיה בשלב שמן/מים, בהתאם לתהליך הייצור של מיונז ודומיהם, תוך ערבוב. הציוד שלנו מתאים יותר לערבוב מוצרים שצמיגותם דומה למיונז. אמולסיה היא ליבת הייצור של מיונז ו-SSHE מסדרת Votator, אנו מאמצים שיטת ייצור המבוססת על עקרון של מיקרו-אמולסיה תלת-פאזית מקוונת, שבה פאזת השמן/מים מחולקת ל-0 יחידות קטנות, ולאחר מכן מתמזגת באזור הפונקציונלי של האמולסיה, ומשלימה את הקומפלקס בין האמולסיה לאמולסיה של השמן/מים. עיצוב זה מאפשר למעצב לציין את חלוקת האזור הפונקציונלי בכל מערכת מחליף החום של פני השטח המגורדים, וכך להתאים ולמטב טוב יותר את כל תהליך הייצור. כמו בתחומים פונקציונליים של אמולסיה, סדרת Votator מחזקת את יכולת האמולסיה, גורמת לפאזה השמן לעבור אמולסיה בטיפות נוזל מיקרוסקופיות וליצור קומפלקסים עם הפאזה המימית והמתחלב בפעם הראשונה, כך שמתקבלת מערכת אמולסיה יציבה של שמן במים, ובכך פותרת בעיות כמו פיזור גודל טיפות שמן רחב מדי, יציבות ירודה של סוג המוצר, ופגיעות לסיכון של דליפות שמן וכו', הנגרמים בקלות עקב שיטת האמולסיה המקרו ומצבי ערבוב ומפריעים זה לזה.
בנוסף, מחליפי חום משטח מגורד מסדרת SP משמשים גם בתהליכים רציפים אחרים של חימום, קירור, התגבשות, פסטור, עיקור, ג'לטיניזציה ואידוי.
המחיר הטוב ביותר של מצביעים
מאז שנת 2004, חברת Shipu Machinery מתמקדת בתחום מחליפי חום מגורדים. מחליפי החום המגורדים שלנו בעלי מוניטין גבוה מאוד בשוק האסייתי. Shipu Machinery מציעה זה מכבר את המכונות במחיר הטוב ביותר לתעשיית המאפיות, תעשיית המזון ותעשיית מוצרי החלב, כמו קבוצת Fonterra, קבוצת Wilmar, Puratos, AB Mauri ועוד. מחיר מחליפי החום המגורדים שלנו הוא רק כ-20%-30% ממוצרים דומים באירופה ובאמריקה, והוא מתקבל בברכה על ידי מפעלים רבים. מפעל הייצור משתמש במחליפי חום מגורדים מסדרת SP באיכות טובה וזולה המיוצרים בסין כדי להגדיל במהירות את כושר הייצור ולהפחית את עלויות הייצור. למוצרים המיוצרים במפעל שלהם יש תחרותיות בשוק ויתרונות עלות מצוינים, ותפסו במהירות את רוב נתח השוק.
יצרני מזון מכל רחבי העולם מוזמנים לרכוש מחליפי חום מגרדים ישירות מ-SP Machinery, ויצרני ציוד קשור, חברות התקנה והנדסה מוזמנים גם הם להגיש מועמדות להיות סוכני המותג שלנו. אנו מספקים מחליפי חום מגרדים באיכות טובה ובמחיר הטוב ביותר.
משאבים נוספים
א) מאמרים מקוריים：
מחליפי חום משטחים מגורדים, סקירות ביקורתיות במדעי המזון והתזונה, כרך 46, גיליון 3
צ'טן ס. ראו וריצ'רד וו. הרטל
הורד ציטוטhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
ב) מאמרים מקוריים：
מרגרינות, האנציקלופדיה של אולמן לכימיה תעשייתית, ספריית ווילי המקוונת.
איאן פ. פרימן, סרגיי מ. מלניקוב
הורדת ציטוט:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
ג) סדרת SPV מוצרים מתחרים דומים：
מחליפי חום משטחים מגורדים SPX Votator® II
www.SPXflow.com
בקרו בקישור:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
ד) סדרת SPA וסדרת SPV מוצרים מתחרים דומים：
מחליפי חום משטחים מגורדים
www.alfalaval.com
בקרו בקישור:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
ה) סדרת SPT מוצרים תחרותיים דומים：
טרלות'רם® מחליפי חום משטחים מגורדים
www.proxes.com
בקרו בקישור:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
ו) סדרת SPSV מוצרים מתחרים דומים：
מחליפי חום משטחים מגורדים של Perfector ®
www.gerstenbergs.com/
בקרו בקישור:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
ז) סדרת SPSV מוצרים מתחרים דומים：
רונוטור® מחליפי חום משטחים מגורדים
www.ro-no.com
בקרו בקישור:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) סדרת SPSV מוצרים מתחרים דומים：
כימטר® מחליפי חום משטחים מגורדים
www.tmcigroup.com
בקרו בקישור:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
הזמנת אתר
